

Ces oiseaux sont attachés aux milieux aquatiques et visibles dans tous les pays européens. Presque tous sont de grands migrateurs.Leur plumage les isole du froid qu'ils connaissent sur les sites d'alimentation hivernaux; de plus, il est étanche et leur permet de rester au sec grâce à un film de graisse qui empêche l'eau de pénétrer au travers. Cette graisse est prélevée de la glande uropygienne située au niveau du croupion de l'oiseau.
On comprend donc la nécessité de l’entretien de ce plumage, qui par ailleurs présente une grande variabilité de coloration en fonction des espèces.
Les canards sont omnivores et filtrent tous microorganismes vivant dans les eaux des étangs et des marais. Leur bec est muni d'un filtre qui retient la nourriture et rejette l'eau.
Les oies et les bernaches sont herbivores. Elles paissent sur les grandes étendues herbeuses mais elles sont tout à fait adaptées au milieu aquatique (notez les pattes palmées).
La nidification a lieu au printemps, au sol dans un nid d’herbes. Les jeunes poussins (canards) ou oisons (oies) sont très vite indépendants et quittent le nid précocement (nidifuges), une adaptation utile pour des oiseaux qui, vu l'emplacement du nid, sont très exposés à la prédation !
Ces espèces domestiques ne sont pas menacées.
IUCN : non menacé