Die hydrangea-Sammlung umfasst gut hundert Sorten. Sie wurde auf zwei beeten angesiedelt, zu beiden Seiten des Haupteingangs zum Zoo. Die hydrangea besser bekannt unter dem volkstümlichen Namen Hortensien, gehören zur Gattung der Steinbrechgewächse. Davon gibt es an die hundert Arten, die teils in Asien, teils in America verbreitet sind.
Ihre Blütenstände bestehen aus fruchtbaren blüten, die im allgemeinen klein und zahlreich sind, und aus sterilen blüten, deren Kelchbläter gröβer und farben prächtiger sind und als "blütenblattähnlich" bezeichnet werden. Es sind häufig die letzteren, die den Hortensien ihr spektakuläres Aussehen verleihen.
